『家づくり』大阪スタッフblog

最先端なのに・・・

今朝のＮＨＫ『ルソンの壺』、見られたでしょうか？
つくだ煮の味を極めてきた「神宗」の尾嵜社長が、
旨みへのこだわりや製造管理について話されていました。




何でも大量生産のこの時代に、丁寧に鍋を混ぜ、
焦がさないよう煮崩れないよう5時間かけて煮詰める。

まさに職人技です。

蒸らしムラが出来ない様に大きい鍋は使わず、
職人さん一人が20の鍋を担当されるそうです。
味だけでなく安全性へのこだわりにも徹底的な現場。
そこである物を見た途端、目が画面に釘付けに。

最先端の工場に整然と並ぶ鍋。その上には・・・

木のフタ！

金属製のフタを使うと鍋に水滴が落ちますが、
木にフタだと自然な効果で水気が適度に調節されるとのこと。

フムフム、なるほど。こんなところにも木の効果。
そう言えば「おひつ」だとご飯が美味しい気がしますね。

余談ですが、番組タイトルの「ルソンの壺」は、
呂宋助左衛門（堺の商人）が、
ルソン島で日用品として使われていた壺を
「日本に持ち帰れば茶壺として売れる！」と大量に輸入。
そのねらいが的中し巨万の富を築いたことに由来し、
助左衛門のように独創的な発想でビジネスチャンス、
「現代のルソン壺」を見つけた関西の企業の
着眼や発想に迫りたい、という思いから。

誰にでもどこにでもチャンスはある、のかな？

青色のオーナメント

昨日行った柏原のアトリエで、
密かにある物を購入した私。

今日は堺の家の打合せ。
以前、お施主さまのＩさんから
「ブルーが好き！」と聞き、
家が完成した時のためにプレゼント。




何とＩさんからは差し入れが！




偶然＆突然始まったプレゼント交換。
バームクーヘンは早速スタッフでペロリ。

Ｉさん、ごちそうさま！
今日は新しいスタートライン。
晴れの日ばかりではありませんが、
これからも一緒に歩いて行きましょう！

いずれどこかで揺れている
小さな青色のオーナメント。
今から楽しみにしてますよ。

柏原の小さなアトリエ

最近よくあたる天気予報どおりの雨。
堺のIさん夫婦から聞いたお店が気になり、
雨に打たれる桜も心配しながら、
柏原にある小さなアトリエ（＆shop）へ。

柏原のsoeur glass（スールグラス）さん




お店の隅にあるアトリエ




やさしいデザインと色あいのオーナメント
もちろんひとつひとつ手作り




お知り合いにはタイル作家さんも
こちらも手作り＆リーズナブル




好きなカラーやモチーフを目に付く所に使えば、
お金をかけなくてもイメージや統一感がUP↑

自分らしさを演出してみたい方におススメのお店です。
お店の内装工事も店主の斉藤さんがご自身でされ、
壁には漆喰が塗ってありました。
色々気になる方は一度足を運んでみては？

見学会速報！「生駒の家」

この土日は２邸同時に見学会を開催中！
スタッフ全員で役割を分担し、
私は「生駒の家」に来ています。

一日目、朝の雨はすぐに上がり、
時折雲間から射す薄日が、
多く方を連れて来てくれました。

少し離れた場所に駐車場をお借りしたため、
送迎では皆さまにご不便をお掛けしました。
ご来場のお礼方々お詫び申し上げます。

さて、２日目の今日は…

また雨…



この雨で外に行くのをあきらめた皆さま、
雨に佇む漆喰と板張りの家はいかがですか？

見学会は生駒と大和郡山で開催しています。
詳しくはイベント情報をご覧ください！

ひさびさ集結！チームnuts！

定期点検のため尼崎へ。
来月の1dayを控えnutsさんは忙しそう。

最初の出会いからもう2年？
一緒にプロジェクトに取り組んだＦ。
久しぶりにチームnutsが集まりました。



お家を守ってくれる書類たち。
工事中の様子は一冊の「家歴書」に。




点検では床下に潜ったり・・




外部を一緒に確認したり・・



点検の後のコーヒーと手作りクッキー、ごちそうさまでした！



唐松の床もいい感じのnutsさん。
待望の1dayには13人の作家さんが出られるそうで、
お家も作品も楽しめる1日になりそうです。



くわしくは、アトリエnutsブログを要チェックですよ！